Como una forma de rendirle homenaje al vino chileno, y de reconocer su enorme importancia para el país, diecisiete instituciones ligadas al quehacer vitivinícola nacional, además de la Fundación Imagen-País, han impulsado la instauración oficial del Día Nacional del Vino Chileno.
El día escogido para celebrar nuestra bebida más emblemática será el 4 de septiembre, fecha que también busca destacar los más de 500 años de historia del vino en Chile. Porque fue precisamente un 4 de septiembre, pero de 1545, que don Pedro de Valdivia le escribió al Rey Carlos V de España una carta solicitándole “vides y vinos para evangelizar Chile”, abriendo con ello las puertas de la que a futuro sería una de las más importantes actividades económicas y comerciales del país.
El gobierno de Chile, consciente del significado del vino como generador de empleos en el agro nacional, y de su condición de producto emblemático, portador del nombre de nuestro país a las mesas de más de 1.800 millones de consumidores de alrededor del mundo, se ha comprometido a oficializar esta celebración mediante Decreto Ley. Dicho decreto se firmará el 4 de septiembre de 2015 en la Viña Cousiño Macul a las 11.00 hrs., y contará con la presencia de varias autoridades de Gobierno. También estarán presentes los representantes de cada una de las instituciones que, desde diferentes ámbitos del sector vitivinícola nacional, han impulsado esta iniciativa.
Por su parte, el sector vitivinícola se prepara para celebrar como corresponde el primer Día del Vino Chileno. Y porque “nos gusta el vino”, durante todo el fin de semana del 4 al 6 de septiembre se realizarán a lo largo del país más de 60 actividades, incluyendo aquellas que promueven la cultura en relación al vino, el consumo responsable y la difusión de conocimientos básicos.
Más de 45 viñas abrirán sus puertas al público en los diferentes valles vitivinícolas a lo largo del país ofreciendo tours y degustaciones de manera gratuita. Y aquellos restaurantes que reconocen al vino como su socio natural, también se han sumado a la iniciativa, ofreciendo copas de cortesía o significativos descuentos.
Las instituciones que firman a continuación invitan a todos los chilenos a unirse a esta celebración y a aportar para seguir engrandeciendo nuestro Vino Chileno.
Asociación Gremial Agrícola Central
Asociación Nacional de Sommeliers de Chile A.G.
Asociación de Vinos de Chile A.G.
Asociación de Viticultores y Viñas de Casablanca
Asociación Gremial de Vinos de Curicó y Maule
Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos
Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile A.G.
Cofradía al Mérito Vitivinícola de Chile
Corporación Chilena del Vino
Enoturismo Chile
Fundación Imagen de Chile
Les Toques Blanches
Movimiento de Viñateros Independientes MOVI A.G.
Ruta del Vino Valles de Curicó
Sociedad Nacional de Agricultura
VIGNO Vignadores de Carignan A.G.
Ruta del Vino del Valle del Maule
Viñas de Colchagua A.G.
